Zondag 4 maart 2018

Joehoe, het is voorjaar!
🌱🌿🌱🌿🌱🌿🌱🌿🌱🌿🌱🌿🌱🌿🌱🌿🌱🌿🌱🌿🌱🌿🌱🌿🌱🌿🌱🌿

En dus krijg je een tweede berichtje cadeau van me ;-).
Met soep-suggesties voor een lekkere lichte zondag zoals vandaag.

We waren daarstraks in het bos en het was zo heerlijk! Die 10 graden die vandaag op de teller staat voelt nu aan als zomer, na afgelopen week. En de zon is al best krachtig als de wind zich een beetje gedeisd houdt. Bovenaan en hieronder: vanmiddag in het bos.

Soepfeestje
Op zondag eten wij vaak soep ‘s avonds. Meestal een wat lichtere variant en daarna pannenkoeken. Voor vanavond kreeg ik ineens zin in een voorjaarssoepje. Op zoek naar een snuf snelle inspiratie, kwam ik bij Elle eten terecht. Hier vind je 10 recepten voor lentesoepjes. Wij eten vanavond een geïmproviseerd recept gebaseerd op recept 2: bleekselderijsoep met dille. Met flensjes erbij en een glaasje witte wijn, om deze eerste voorjaarszondag te vieren samen met Dejan (zodra hij terug is; hij is nu onderweg Kleine Zus naar huis brengen).

Ben je óók in zo’n blije voorjaarsmood? Dan zeg ik: goed dat je nog even langskwam, ha!
Tot gauw maar weer.

(foto hieronder: Elle Eten).